Stalo se - naše miminko už není tak malé a je čas rozšířit jídelníček! Jak to ale udělat, aby zavádění nových potravin bylo plynulé a příjemné? Otázka rozšiřování jídelníčku vzbuzuje mnoho pochybností: rodiče si kladou otázku, kdy začít s rozšiřováním jídelníčku miminka, jakou metodu zvolit a co dát dítěti k jídlu. Nepomáhají ani mýty o rozšiřování jídelníčku miminka a používání starých lékařských doporučení, díky čemuž se lze v tomto tématu snadno ztratit.
Z článku níže: „Rozšíření jídelníčku vašeho miminka“ se dozvíte:
- že rozšiřování kojenecké stravy je dlouhodobý proces zaměřený na to naučit se jíst, nejíst všechno hned na začátku
- kdy začít s rozšiřováním jídelníčku miminka – specialisté doporučují rozšířit jídelníček miminka po 6. měsíci věku, mezi 17. a 26. týdnem věku
- že dítě je připraveno na dobrodružství s jídlem, pokud stabilně sedí, drží hlavu, ovládá pohyby krku a hlavy, nevytlačuje jídlo z úst a má o něj zájem
- že správná příprava na rozšíření jídelníčku neznamená jen sbírání krmných potřeb, ale také znalost první pomoci a správný přístup
- co je tradiční metoda a co je BLW
- co dát dítěti na začátek jíst – nejlépe kořenovou zeleninu nebo jinou sezónní zeleninu, kterou lze uvařit na měkko
- Jaké jsou produkty zakázané v dětské stravě a jak důležité je se jim vyhýbat
- že existují tři fáze rozšiřování jídelníčku, ve kterých pomalu zavádíme další a další jídla
- co by mělo rodiče znepokojovat při rozšiřování jídelníčku.
Prodloužení jídelníčku miminka – kdy začít s rozšiřováním jídelníčku?
Jak se připravit na rozšíření jídelníčku svého dítěte?
Metody rozšíření stravy – tradiční metoda a BLW
Co dát svému dítěti na začátku rozšiřování jídelníčku?
Rozšíření stravy vašeho dítěte krok za krokem
Fáze rozšíření jídelníčku vašeho dítěte
Rozšíření stravy kojenců – čeho bychom se měli obávat?
Rozšíření jídelníčku miminka – kdy začít s rozšiřováním jídelníčku?
Nejčastějším dilematem rodičů malých dětí je, kdy začít s rozšiřováním jídelníčku. Stará doporučení týkající se rozšíření stravy a mýty, které se kolem tohoto tématu v průběhu let objevily, jsou stále živé v našem společenském povědomí.
Rodiče kojenců často opakují znalosti, které jim daly jejich matky nebo babičky – a tyto informace nejsou vždy v souladu se současnými medicínskými poznatky. Ale nejen z rodiny slýcháme nesprávná doporučení ohledně rozšíření jídelníčku: stává se, že i pediatři se drží poznatků z předchozí dekády.
Doporučení pro rozšíření jídelníčku dítěte
Takže: rozšíření jídelníčku miminka po 4. měsíci nebo po 6. měsíci? Současná doporučení rozptýlí všechny pochybnosti.
Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje krmit výhradně mlékem – mateřským nebo umělým – do 6 měsíců věku dítěte. Mezi 17. a 26. týdnem věku by mělo být vaše dítě seznámeno s doplňkovou stravou – to je doba, kdy je většina dětí připravena rozšířit svůj jídelníček. Ne všechna miminka však budou připravena objevovat nové chutě již v 6. měsíci věku – v takové situaci počkáme, až dítě projeví známky připravenosti, a pamatujme, že jídelníček rozšiřujeme primárně, až bude miminko připraveno.
Rozšíření jídelníčku – známky připravenosti vašeho dítěte
Co to ale znamená, že je dítě připraveno rozšířit svůj jídelníček?
Především je to, že vykazuje všechny nebo většinu známek připravenosti. Dávají nám zelenou nabídnout našemu dítěti nová jídla.
Dítě je připraveno rozšířit jídelníček, pokud:
- může sedět stabilně (s oporou nebo bez ní)
- ovládá pohyby hlavy a krku
- pevně drží hlavu
- vyvinula koordinaci ruka-oko, tj. dokáže jíst lžící a vkládat jídlo do úst
- nevytlačuje jídlo z úst
- zajímá se o jídlo, ochotně ho uchopí a snaží se ho vložit do úst
Pamatujme však, že každé dítě se vyvíjí svým vlastním tempem. Ne všechna miminka budou vykazovat známky připravenosti ve stejnou dobu. Velmi často dochází k situaci, kdy vidíme, že batole je připraveno rozšířit svůj jídelníček a má o jídlo zájem, ale stále nesedí stabilně – a to je zcela normální, protože umění samostatného sezení zvládá mnoho dětí až v 7. nebo dokonce 8. měsíci života. Co potom?
U dítěte, které ještě samostatně nesedí a vykazuje jiné známky připravenosti, můžeme začít jídelníček co nejvíce rozšiřovat. Na co by se měli rodiče v takovém případě zaměřit, je správný způsob krmení.
Jak nakrmit dítě, které ještě neumí sedět? Nejlepší je sedět na klíně rodiče: miminko posadíme mírně diagonálně, hlavičku vysoko položenou a opřenou o náš loket a nožičky miminka položíme výše než zadečky. Tato poloha podporuje tělesný vývoj dítěte a zajišťuje správnou polohu pánve a je také bezpečná při krmení. Pro batole, které takto sedí, je snazší naučit se správně polykat a v případě udušení volně kašlat.
Jak se připravit na rozšíření jídelníčku svého dítěte?
Je čas připravit se na rozšíření jídelníčku. Ano, i na to by se rodiče měli připravit. jak na to? Nejdůležitější je správný přístup.
Při rozšiřování jídelníčku je důležité naučit se správně uchopit jídlo, vkládat ho do úst, naučit se žvýkat, kousat, polykat a vykašlávat – nejíst celé jídlo. To není vůbec zásadní a na samém začátku procesu rozšiřování s tím nelze počítat. Nečekejme tedy, že naše batole sní vše, co mu nabídneme. Nemá to jíst, ale objevovat nové chutě a textury.
Připravte se i na nepořádek – dítě se jistě ušpiní, přenese jídlo z ruky do ruky a možná ho rozdrtí. To je normální, protože se tak učí a zvyká si na nové věci.
Užitečné doplňky pro rozšíření jídelníčku
Se správným přístupem a batoletem připraveným na dobrodružství s jídlem můžeme začít sbírat užitečné doplňky. Ne všechny jsou nutné, ale určitě usnadní proces rozšiřování jídelníčku a krmení miminka.
Židlička na krmení
Židlička na krmení je nutnost – bez ní se neobejdeme. Poskytuje dítěti bezpečí a stabilní oporu. Je to také věc, kterou budeme potřebovat nejdéle, proto je dobré investovat do dobré a funkční židle, která svou konstrukcí podpoří fyzický vývoj dítěte.
Když už mluvíme o vysokých židlích, nelze nedoporučit Židle Tripp Trapp od Stokke. Naprosto úžasné a stojí za to cenu, protože roste s dítětem - je to židle, která vydrží roky, neřkuli celý život.
Vysoká židlička Tripp Trapp byla navržena tak, aby dítěti poskytla pohodlnou a správnou polohu pro učení se jíst a zároveň aby dítě přiblížila k rodinnému stolu. Design Tripp Trapp je extrémně ergonomický - sedák a opěrka nohou jsou nastavitelné do hloubky a výšky, díky čemuž židle vydrží roky - a zároveň neuvěřitelně estetické a originální. Jedná se o povedený dřevěný nábytek, který si zamiluje nejen batole, ale také každý fanoušek jedinečných řešení interiérového designu.
Můžete si zakoupit Baby Set, Baby Cushion stabilizační polštářek a podnos k vysoké židličce Tripp Trapp.
Příkrmy pro rozšíření jídelníčku dítěte
Pokud jde o nádobí pro rozšíření jídelníčku dítěte, vyplatí se investovat do ergonomického, pohodlného tvaru a vyrobeného z bezpečných materiálů – to je velmi důležité, protože přichází do kontaktu s jídlem, které miminku dáváme.
Ty s přísavkami jsou fantastické – zvláště při rozšíření jídelníčku metodou BLW. Takovou misku připevníme na tác nebo stůl a máme jistotu, že zůstane na místě a dítě bude moci pohodlně jíst bez obav, že nekoordinované pohyby rukou misku sklouznou dolů. Při použití metody BLW jsou mimořádně nápomocné i talíře s přihrádkami, díky kterým můžeme batoleti oddělit jídlo a umožnit mu vybrat si.
Pro děti krmené tradiční metodou stačí začít s kvalitní miskou, do které se vejdou všechny druhy kaše.
Příbory
Na začátku rozšiřování jídelníčku jsou nejdůležitější čajové lžičky – jak při BLW, tak tradiční metodou. Jaká by měla být první lžička? V první řadě je plochý a vyrobený z bezpečných materiálů. Pokud navíc stravu rozšíříme metodou BLW, měla by být lžička také malá a šikovná.
Zaváděcí lžičky od NumNum si zaslouží pozornost - jsou jedinečným produktem, který byl navržen tak, aby naučil dítě jíst samostatně, aniž by mu byla ukládána pravidla. Je plochý, díky čemuž je jeho používání jednoduché a praktické a také vám umožní nasbírat správné množství jídla pro vaše dítě. NumNum lžičky budou skvělou volbou pro metodu BLW.
V pozdější fázi rozšiřování jídelníčku budou dokonalé příbory od Nana's Manners - jsou vhodně tvarované a perfektně padnou do malých ruček. Budou fantastickým úvodem do učení se samostatně jíst lžící a vidličkou a zároveň podpoří motorický vývoj dětí.
Bryndáčky
Dobrý bryndáček je základ. Váš drobeček se určitě ušpiní – a to nejen na obličeji nebo na rukou. K začátkům rozšiřování jídelníčku patří i hraní si s jídlem, které často končí ušpiněním na místech, kde byste to ani nečekali.
Pokud zvolíme tradiční metodu, bude stačit tradiční bryndáček, i když se vyplatí zvolit ten s kapsičkou, do které se nasbírá to, co neskončí v ústech. Při použití metody BLW však musíme být připraveni na dětskou nevypočitatelnost a volit bryndáček s dlouhým rukávem, který je co nejplnší – zakryje celý trup dítěte a ochrání oblečení před ušpiněním.
Šálky a láhve na vodu
Naučení se pít je důležitým prvkem rozšiřování jídelníčku vašeho dítěte. Právě v této fázi bychom měli naše batole naučit, jak je důležité hydratovat tělo a pít vodu – a s praktickými doplňky to půjde snadněji.
Ikonická nevylévací láhev od B.box bude perfektní jako první láhev na vodu pro dítě. Mnoho rodičů a dětí po celém světě ho miluje, takže je pro mnohé jasnou volbou. B.box je nejen ergonomický a pohodlný tvar, ale také inovativní brčko, které se pohybuje s tekutinou bez ohledu na úhel sklonu – batole může pít vodu až do poslední kapky. Samotná lahvička je také velmi lehká a praktická, díky čemuž je její používání pro děti pohodlné.
Pokud jde o to, naučit se pít nezávisle z hrnečku, Doidy Cup bude spolehlivý. Jeho nakloněný tvar usnadňuje dítěti naučit se pít a připomíná přirozený způsob přijímání potravy, který se vyvíjí při sání prsu. Hrnek Doida je také skvělým způsobem tréninku na podporu rozvoje – pitím z něj dítě procvičuje svaly obličeje, čelisti a jazyka.
Příslušenství pro rozšíření jídelníčku
Co se ještě může hodit na začátku rozšiřování jídelníčku? Kromě velké trpělivosti a klidu se určitě bude hodit ochrana podlahy. Přiznejme si to: nikdo nemá sílu to mýt několikrát denně, ale na začátku to bude potřeba. Řešením je Everleigh mat & Mo – stačí umístit pod krmící židličku, a pak z ní sbírat kousky jídla nebo otřít mokrým hadříkem. Rohož se snadno čistí a její protiskluzová základna zajišťuje stabilitu. Je to nejen pohodlný způsob čištění podlahy, ale také okouzlující doplněk do místnosti.
Pro usnadnění přípravy jídel pro miminka se vyplatí používat přístroj Babycook značky Beaba. Díky ní můžeme v páře vařit zdravá jídla, mixovat pokrmy do libovolné konzistence, rozmrazovat a ohřívat. Toto je kuchyňský robot, který si zamiluje každá maminka – je šikovný a ergonomický, snadno se používá i s dítětem v náručí.
Beaba má také další velmi užitečné příslušenství. Silikonové mrazicí nádoby vám umožní uložit jídlo na později až v 6 porcích - díky nim můžeme uvařit více a uložit pokrm do mrazáku na deštivý den. Nádoby mají také velkou výhodu – můžeme je ohřát v mikrovlnce nebo i v troubě.
Je ideální na výlet nebo dlouhou procházku vyrobeno vyrobeno z nerezové oceli a dlouhodobě udržuje teplotu pokrmů. Batole nedojedlo večeři a my musíme z domu? Žádný problém – jídlo si vezmeme s sebou.
První pomoc při rozšíření jídelníčku
Příprava na rozšíření jídelníčku vašeho dítěte znamená nejen pořídit vhodné doplňky, ale také získat patřičné znalosti, které nám – rodičům pomohou zachovat klid a zajistit bezpečí dítěte. Mnoho pečovatelů se bojí, že se poprvé udusí. Existuje jeden způsob, jak toho dosáhnout: znáte první pomoc.
Vědět, jak pomoci dítěti v případěudušení, tedy kousku jídla zablokujícího dýchací cesty, nám pomůže zůstat v klidu a pohodě. Vyplatí se podívat na video o první pomoci při udušení, abyste věděli, co dělat.
Metody rozšíření stravy – tradiční metoda a BLW
Než se pustíme do dobrodružství s jídlem, musíme se rozhodnout pro způsob rozšíření našeho jídelníčku. Tradiční metoda nebo BLW? Obojí má své zastánce, proto je nejlepší se rozhodnout v souladu se sebou a v duchu následování dítěte a jeho potřeb. Ne každé miminko bude na BLW připravené, zatímco děti, které se více zajímají o jídlo, se mohou při krmení tradiční metodou nudit. Volba metody je samozřejmě důležitá, ale pamatujte, že důležitější je to, co dítěti nabízíme. Pokud se jedná o hodnotná sezónní jídla, která učí vaše batole zdravým stravovacím návykům, nezáleží na tom, v jaké formě je podáváme.
Prodloužení stravy dítěte – tradiční metoda
Co je rozšíření stravy pomocí tradiční metody? Nejde o nic jiného, nežkrmit dítě lžičkou, nejčastěji ve formě rozmixované kaše. Tradiční metoda spočívá v pomalém zavádění dalších konzistencí do jídelníčku dítěte: od hladké hmoty po kousky jídla. Na tradiční metodu budeme potřebovat pouze misku, plochou lžíci a bryndáček.
Rozšíření jídelníčku miminka – metoda BLW
Tajemně znějící BLW – Baby Led Weaning v angličtině a Bobas Lubi Choice v polštině – je metoda, která způsobila revoluci v rozšíření stravy a ukradla srdce dětí i rodičů. BLW zapojuje děti do samostatného stravování jídel, která jsou nabízena v přirozené podobě, nejčastěji po kouscích. Tato metoda předpokládá, že díky nezávislosti a možnosti volby si děti více zvyknou na jídlo. BLW umožňuje dítěti rozhodnout se, po kterém produktu sáhne a jaké množství ho sní, a také ho naučí, jak správně uchopit jídlo do ruky a vložit ho do úst. Jde o metodu, jejíž myšlenkou je učit se samostatným objevováním chutí, textur a konzistencí potravin. Co potřebujeme pro BLW? Talíř, nejlépe s přihrádkami, plochá lžička, bryndák s dlouhým rukávem a moře trpělivosti.
Jak začít dobrodružství s BLW? Nejlepší je dát vybranou zeleninu nakrájenou na tyčinky a pozorovat, co s nimi batole dělá. Do pusy si ho sice nedá hned, ale bude ho držet v ruce, dívat se na něj, časem mu přijde na chuť – naučí se nové věci svým tempem. Nezapomínejme, že nejdůležitější není jen to, aby dítě snědlo produkt, ale proces učení se jíst a seznamování se s ním.
V BLW je nejdůležitější správné řezání produktů. Co se dá, nakrájíme na dlouhé tyčinky, které dítě snadno chytne do ruky. Pokud je jídlo kulaté, nakrájejte ho na čtvrtiny a zvláště malé a kulaté produkty – jako jsou borů ky, hroznové víno nebo cherry rajčata – je rozpulte.
Co dát dítěti na začátku rozšiřování jídelníčku?
Teď jde o to, co tomu prckovi vlastně dát. Nejlepší je začít rozšiřovat svůj jídelníček nabídkou zeleniny – takové, kterou lze snadno uvařit ve vodě nebo v páře a která bude měkká a bude se snadno žvýkat. Jako první produkt se skvěle hodí dýně, brokolice, mrkev a veškerá další kořenová zelenina.
Jaké ovoce byste měli svému dítěti nabídnout? Pro začátek si takové batole nejlépe poradí s banánem, avokádem nebo jablkem. Je důležité nabízet každý den jiný produkt – dítě tak bude mít pestrou stravu a pokud se objeví alergická reakce, budeme vědět, co ji způsobilo.
Pokud jde o komplexní pokrmy, ovesná nebo jáhlová kaše, banánové palačinky v různých kombinacích nebo všechny krémové polévky jsou skvělé při rozšíření jídelníčku.
Produkty zakázané v dětské stravě
Mnohem důležitější jsou však produkty zakázané v dětské stravě – a není jich málo. Ve stravě kojenců jsou zakázány následující potraviny:
- Syrové maso
- Syrové ryby
- Syrová vejce
- Lesní houby (zakázané do 12 let)
- Cukr (až 1 rok)
- Med (až 1 rok)
- Sůl (až 1 rok)
- Nepasterizované mléčné výrobky
- Kravské mléko jako nápoj (do 1 roku)
- Vysoce zpracované produkty
- rýžové mléko
- Kozí mléko
- Fenykl
- Džusy (až 2 roky)
- Maso (až 1 rok)
- Sýr (až 1 rok)
- Uzeniny
- Uzeniny
- Droby
V duchu péče o zdravé stravování bychom je měli z jídelníčku miminka zcela vyloučit. Pokud jde o sůl a cukr, je nejlepší se jim co nejdéle vyhýbat, i když je lze v malých množstvích zavádět až po 1. roce věku. Je důležité, aby se miminko naučilo skutečnou chuť jídla – žádná sůl, žádný cukr, žádné konzervanty nebo zvýrazňovače chuti. To však neplatí pro koření – oregano, bazalka a provensálské bylinky jsou pro děti zcela bezpečné a můžeme je s úspěchem použít pro zvýraznění chuti pokrmů.
Alergenní produkty
A co alergeny? Kravské mléko, vejce, ryby, sója, ořechy, pšenice – to jsou ty, které nejčastěji způsobují alergie. Odborníci se domnívají, že by měly být zavedeny na začátku rozšíření stravy. Zavedení potenciálních alergenů co nejdříve snižuje riziko jejich výskytu, takže nemá smysl oddalovat expozici alergenním přípravkům. Pokud je dítě náchylné k alergiím, lze alergeny podávat méně často a hlavně po jednom.
Rozšiřování stravy vašeho dítěte krok za krokem
Je čas na specifika – jak tuto dietu rozšířit? Nejprve byste měli dodržovat několik pravidel:
- Jídlo nabízíme, když je dítě syté – asi půl hodiny po kojení nebo umělém mléku.
- Dítě na požádání stále krmíme mateřským mlékem nebo umělou výživou.
- Mléko nenahrazujeme novými příkrmy – podáváme ho tedy mezi kojením.
- My rozhodujeme o tom, co a kdy bude dítě jíst, a dítě rozhoduje o tom, kolik a zda vůbec bude jíst – to je důležité pravidlo, které by mělo být zakořeněno ve vaší mysli. Důvěřujme dítěti a řiďme se jeho potřebami: ví, kdy má hlad a zda chce jídlo vyzkoušet.
- Dítě nemusí jíst nová jídla – musí jen zkoušet. Nové krmivo je pouze doplňkem jídelníčku, jehož základem je mléko do 1 roku věku
- Při krmení lžičkou počkejte, až miminko otevře pusu a nají se – lžičku netlačíme násilím a netaháme k hornímu rtu.
- Pamatujte na bezpečnost – nenechávejte své dítě samotné v židli na krmení.
Fáze rozšíření jídelníčku vašeho dítěte
Fáze rozšiřování stravy lze rozdělit do tří částí. Na začátku – po 6 měsících života – začínáme naše dobrodružství s jídlem. Dítěti nabízíme jeden produkt denně nebo dva. Množství závisí na dítěti – sní, kolik chce.
V 7. a 8. měsíci života nabízíme dítěti 2 nebo 3 doplňková jídla. Může to být snídaně a oběd nebo, pokud vaše dítě chce, snídaně, oběd a večeře.
Po 9. měsíci by vaše dítě mělo dostat 3 hlavní jídla a jednu nebo dvě svačiny mezi jídly (může to být ovoce nebo zelenina, sendvič, jogurt nebo jiná malá, ale zdravá věc).
Rozšíření jídelníčku kojenců – čeho bychom se měli obávat?
Nová etapa v životě dítěte je také příležitostí pozorovat jeho vývoj. Při rozšiřování jídelníčku si můžeme všimnout nových dovedností, které si dítě rozvíjí, ale i nepravidelností v jeho vývoji. Jsou věci, které by nás měly znepokojovat a přimět nás, abychom se poradili s odborníkem.
Věnujte pozornost, pokud vaše dítě:
- zdráhá se dotknout nebo vložit do úst určité konzistence nebo textury
- nechce dlouho jíst, má zjevný nedostatek chuti k jídlu – v takové situaci se vyplatí zkontrolovat hladinu železa a feritinu, protože to může být příznak anémie
- má problémy se žvýkáním, polykáním nebo kousáním
- má vyrážky na těle a/nebo zažívací problémy – může to být známka potravinové alergie.
Rozšiřování jídelníčku je dlouhodobý proces – neočekávejte proto, že vaše batole zvládne umění jíst hned od začátku. Nechte své dítě pomalu poznávat produkty a pamatujte, že každý člověk se vyvíjí svým vlastním tempem – některé děti budou jíst vše v první fázi rozšiřování jídelníčku, jiné o něco později. Dočasný nedostatek chuti k jídlu může také vyplynout z pocitu horšího, nedostatku touhy po tomto konkrétním produktu nebo blížícího se růstu zoubků. Co by rodiče kojenců měli udělat, je být trpěliví a následovat vedení svého dítěte. Rozšíření jídelníčku je pro něj především zábava – a nejlepší učení probíhá hrou.
